Once more, recette Aroma-zone adaptée à mes ingrédients. L'original est ICI :
Ingrédients (pour 100ml) :
87,5g d'eau minérale
1,5 g de gomme xanthane (un puissant gélifiant)
6g de poudre de noyaux d'olive
83 gouttes d'extrait aromatique de fraise des bois
20 gouttes de conservateur Cosgard
(éventuellement, 10 gouttes de jus de betterave pour colorer en rouge)
Réalisation :
1°) Dans un récipient, verser l'eau, ajouter la gomme xanthane sans cesser de remuer. Laisser reposer 5mn puis remuer au minifouet pour obtenir une texture gel.
2°) Ajouter le reste des ingrédients en remuant entre chaque pour bien mélanger.
3°) Verser dans un pot préalablement lavé et désinfecté.
1°) Dans un récipient, verser l'eau, ajouter la gomme xanthane sans cesser de remuer. Laisser reposer 5mn puis remuer au minifouet pour obtenir une texture gel.
2°) Ajouter le reste des ingrédients en remuant entre chaque pour bien mélanger.
3°) Verser dans un pot préalablement lavé et désinfecté.
1 commentaire:
jusque là je n'aimais pas la confiture, mais je n'avais jamais pensé à me la tartiner sur la figure! résultats: j'adore, ca sent bon et ca nettoie tout en douceur. Est ce que la recette pourrait être adaptée pour de la confiture d'abricot ou encore du nutella?
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